万家灯火元宵闹,一碗汤圆瑞气盈。元宵佳节将至，为保障广大群众在节日期间能够安全放心品尝美食，东城区市场监管局聚焦节日消费特点，以商超、便利店、食杂店等场所为重点，对元宵、汤圆等食品开展专项检查。
执法人员重点检查散装元宵制作售卖区域，详细核查产品销售情况、标签标识、贮存销售条件及从业人员健康证明，督促经营者严格落实操作规范，操作人员须保持手部清洁，佩戴清洁手套或规范洗手后作业，严禁直接用手接触食品，严防交叉污染；要求散装食品标签内容真实清晰、醒目规范，完整标注食品名称、生产日期、保质期及生产经营者名称、地址、联系方式等信息，保障消费者知情权。
同时，对预包装汤圆索证索票、进货查验记录等进行细致核查，全面核实进货来源与验收流程，提醒经营主体加快冷冻食品进货验收速度，尽量缩短脱冷时间，确保冷链管控到位，切实守护群众节日期间舌尖上的安全。
万家灯火时，安全记心间。东城区市场监管局提示各位消费者：在购买元宵、汤圆时，应选择正规合法的销售渠道或者场所，购买时注意查看标签标识内容，按照标注的贮藏条件存储，如遇食品安全问题，可通过12345、12315等渠道进行维权。
