春节临近，年货展销迎来消费高峰，牛羊肉作为节日热销食材，其安全品质备受市民关注。东城区市场监管局紧扣春节食品安全保障重点，以“溯源码”为核心抓手，全市率先探索在年货展销活动中推广使用食品安全溯源码，以“监管兜底、一码溯源”双保障，实现牛羊肉来源可溯、去向可追、责任可究，用科技赋能守护市民年货采购安全。
此次年货展销中，“溯源码”成为牛羊肉的“数字身份证”，实现全链条透明可查。东城区市场监管局将“溯源码”管理融入食品展销会全链条监管，严格压实各方责任。每一份在售牛羊肉均张贴专属溯源二维码，消费者只需手机扫码，即可一键查询产品的所有全链条关键信息，真正做到“一扫知源头、全程可追溯”。溯源码不仅让消费更透明，也为商户经营赋能加分，清晰可溯的品质证明有效提升消费者信任度，成为年货展销的诚信“金字招牌”。
下一步，东城区市场监管局将以此次年货展销溯源管理为契机，深化溯源码应用场景，持续完善溯源监管机制，推动溯源管理常态化、标准化；同时加大溯源码宣传推广，引导消费者主动扫码查验、参与社会监督，以“一码溯源”为核心，构建“源头管控、过程追溯、社会共治”的食品安全监管体系，全力守护广大市民朋友舌尖上的安全。