丰台区残疾人职业技能培训中式面点制作,于4月2日和3日在北宫镇温馨家园举行，辖区25名残疾人参加了培训。此次培训是丰台区残联为了提高残疾人职业技能，促进残疾人就业组织开展的残疾人技能培训中的一项，由北宫镇温馨家园和北京市如常集团有限公司承办。
中国烹饪大师、中国烹饪协会中式面点一级评委张虎老师，首先向学员们介绍了中式面点的基本知识和制作原理，包括面团的发酵、馅料的调制、面点的造型和烘焙技巧等。通过生动的讲解和示范，学员们对面点制作有了初步的了解。随后，老师带领学员们进行了实操演练，耐心指导学员们如何揉面、擀面、包馅、造型等，并在学员们遇到问题时及时给予解答和帮助。在老师的悉心指导下，学员们逐渐掌握了面点制作的基本功，学会了包子、酥坯点心等多种中式面点的制作。
老师耐心的讲解和做示范，残疾人朋友认真地学习，积极地参与，不仅为残疾朋友搭建了提高技能、融入社会的舞台，更促进了社区居民之间的理解与交流，让温暖与关爱在互动中传递。下一步，北宫镇温馨家园将继续携手各方力量，持续开展丰富多彩的助残活动，欢迎残疾人朋友参加。