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“蒸蒸日上”,学做中式面点

2021/06/29 2.0k 阅读 415 点赞
  为认真贯彻落实市、区残联相关文件的要求,进一步提高残疾人职业技能水平,促进残疾人就业、创业,改善残疾人生活质量与社会活动参与的能力。2021年6月21日至28日,甘家口街道开展“中式面点职业技能”培训班,为期6个工作日,共计10名就业年龄段的肢体、智力及精神类别残疾人参加培训。
  培训中,我街道聘请了一位经验丰富的面点老师,老师根据残疾人的实际情况制定培训方案,并对制作面点的材料、步骤、方法等加工过程进行了一系列的详细的讲解,通过现场演示和 “手把手”的教学形式指导他们,课上残疾人能够仔细聆听,认真做笔记,并在面点老师的带领下主动积极参与,学习揉面、捏造型、装饰等技巧,制作出樱花馒头、蘑菇馒头、开花馒头等10多种花样馒头,以及豆沙糕、水果杯等甜点,现场就能品尝到劳动成果,增加了他们的自信心,还纷纷表示:“每天做出的面点都是艺术品,可以开店创业了!”
此次培训的开展,旨在通过对残疾人进行面点制作技艺培训,提升残疾人的职业素养,增强残疾人的就业能力,提高残疾人融入社会生活的积极性。希望6天的培训,能够真正帮助残疾人重树生活信心,“蒸蒸日上”,改善生活环境。 
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评论 (2)

我
苏
苏州市民2026-03-18 15:30

非常实用的信息,感谢分享!

科
科技爱好者2026-03-18 14:20

这篇文章写得很详细,有帮助!