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今日清明 | 今天起,请一定常吃这“二甜”和“四菜”

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路上行人欲断魂


清明时节雨纷纷


清明,是二十四节气之一,春季的第五个节气。斗指乙,太阳到达黄经15°,便为清明。


清明节气因为节令期间“气清景明、万物皆显”而得名。清明是反映自然界物候变化的节气,这个时节阳光明媚、草木萌动、百花盛开,自然界呈现一派生机勃勃的景象。


清明兼具自然与人文两大内涵,既是自然节气也是传统节日。清明节期在公历4月4日至6日之间变动,以4月5日最常见,时处仲春与暮春之交,主要习俗包括扫墓祭祖与踏青郊游,祭祖活动通常持续10日前至8日后。

壹


清明节气——三候

斗指乙,则清明风至;“清明风”,即清爽明净之风。春分后十五日,为清明时,万物皆洁齐而清明,盖时当气清景明,万物皆显。清明是表征物候的节气,含有天气晴朗、草木繁茂的意思。


一候桐始华

意为清明来到,桐花始开,清芬怡人。

二候田鼠化为鹌

鹌,是指鹌鹑类的小鸟。田鼠因烈阳之气渐盛而躲回洞穴,喜爱阳气的鸟儿则开始出来活动了。

三候虹始见

虹就是天上的彩虹,为阴阳交会之气,纯阴纯阳则无,若云薄漏日,日穿雨影,则虹见。说明清明时节多雨,故而彩虹出现。


贰


清明节气——习俗

细雨纷纷 · 缅怀赏春

QING MING FESTIVAL

清明的习俗除了讲究禁火、扫墓,还有踏青、荡秋千、蹴鞠、打马球、插柳等一系列风俗体育活动。相传这是因为寒食节要寒食禁火,为了防止寒食冷餐伤身,所以大家来参加一些体育活动,来锻炼身体。


扫墓祭祖

QINGMING

清明扫墓,即为“墓祭”,谓之对祖先的“思时之敬”,祭扫祖先是对先人的缅怀方式,其习俗由来久远。清明之祭主要祭祀祖先,表达祭祀者的孝道和对先人的思念之情,是礼敬祖先、慎终追远的一种文化传统。



荡秋千

QINGMING

它的历史很古老,最早叫千秋,后来为了避忌讳,改之为秋千。古时的秋千多用树桠枝为架,再拴上彩带做成。后来逐步发展为用两根绳索加上踏板的秋千。荡秋千不仅可以增进健康,而且可以培养勇敢精神,至今为人们特别是儿童所喜爱。



蹴鞠

QINGMING

鞠是一种皮球,球皮用皮革做成,球内用毛塞紧。蹴鞠,就是用足去踢球。相传是黄帝发明的,最初目的是用来训练武士。这是古代清明节时人们喜爱的一种游戏。


踏青

QINGMING

“江上冰消岸草青,三三五五去踏青。”自古就有清明踏青这种节令性的民俗活动。踏青又叫春游,古时叫探春、寻春等。清明祭祖活动往往在郊外进行,人们把祭祖扫墓和郊游踏青结合起来,既追思先人,又健康身心,于是踏青成为清明节的习俗之一。


放风筝

QINGMING

放风筝也是清明时节人们所喜爱的活动。每逢清明时节,人们不仅白天放,夜间也放。夜里在风筝下或风稳拉线上挂上一串串彩色的小灯笼,像闪烁的明星,它们被称为“神灯”。过去,有的人把风筝放上蓝天后,便剪断牵线,任凭清风把它们送往天涯海角,据说这样能除病消灾,给自己带来好运。


插柳戴柳

QINGMING

杨柳有强大的生命力,俗话说:“有心栽花花不发,无心插柳柳成荫。”柳条插土就活,插到哪里,活到哪里,年年插柳,处处成荫。后来由此发展出祈求长寿的意蕴。


此外还有一种说法:中国人将清明、七月半、十月朔看作是三大鬼节。清明节正是百鬼出没频频、索讨多多的时节。受佛教的影响,观世音手持柳枝蘸水普度众生,许多人便认为柳条有驱鬼辟邪的作用,于是纷纷插柳戴柳以辟邪。



吃青团

QINGMING

清明时节,江南一带有吃青团子的风俗习惯。青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁,接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和,然后开始制作团子。团子的馅心是用细腻的糖豆沙制成,在包馅时,另放入一小块糖猪油。团坯制好后,将它们入笼蒸熟,出笼时用毛刷将熟菜油均匀地刷在团子的表面,这便大功告成了。



青团子油绿如玉,糯韧绵软,清香扑鼻,吃起来甜而不腻,肥而不腴。青团子还是江南一带人用来祭祀祖先必备食品,正因为如此,青团子在江南一带的民间食俗中显得格外重要。


吃馓子

QINGMING

中国南北各地清明节有吃馓子的食俗。“馓子”为一油炸食品,香脆精美,古时叫“寒具”。寒食节禁火寒食的风俗在中国大部分地区已不流行,但与这个节日有关的馓子却深受世人的喜爱。


现在流行于汉族地区的馓子有南北方的差异:北方馓子大方洒脱,以麦面为主料;南方馓子精巧细致,多以米面为主料。

叁


清明节气——养生


清明养生怎么捂?

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清明时节温差变化较大,虚寒体质的人群宜适当“春捂”。这三个部位很关键!


头颈捂一捂,上身全暖和:头颈部有许多穴位,比如大椎穴、颈百劳穴、风池穴等,头颈受寒,会带来头痛、头晕、颈肩胀痛或感冒等诸多不适。因此,外出时可戴帽子或系围巾,不宜过早穿低领上衣,保护好头颈。


小腿捂一捂,脑袋不痛苦:相对来说,人体下肢血液循环比上肢差,更易受风寒侵袭,因此,“寒多脚下生”的说法是有一定道理的。尤其是女性朋友,不要过早换上单薄的裙装,否则容易导致关节炎、妇科疾病等健康问题。


腰腹捂一捂,下肢不麻木:人的阳气以肾为本,肾居于腰腹部。一旦有风寒侵入,肾中的阳气就会被困于下部,腰部以下的循环就会受到影响,容易出现下肢麻木、疼痛、腰膝酸软等问题。所以,腰腹部的保暖至关重要。


清明养生怎么吃?

QINGMING


清明正是上升清气、清除浊气的好时机,此时养生应重在养血舒筋,饮食讲究清淡,多吃“柔肝”的食物,以清补为主,多吃蔬菜水果。


常吃“二甜”

清明时节,建议大家不妨多吃些甘味食物来滋补脾胃,既利于春天阳气升发,也对肝气疏泄有帮助,推荐山药和大枣。


  • 山药味甘性平、健脾益气,经常食用可提高机体免疫力,还能有效预防胃炎、胃溃疡等胃肠道疾病的复发,煮粥、炒菜均可。

  • 大枣不仅对脾脏有益处,还能补气养血,尤其适合女性,可以煮粥食用或切碎泡茶喝。


常吃“四菜”

  • 韭菜:韭菜能提高机体免疫力,还有利于排出身体毒素。而且韭菜是温性的,含有丰富的膳食纤维,有利于人体升发阳气,在补肾的同时,起到延缓衰老的作用。

  • 苦菊:清明时节肝火太旺会引燃心火,容易引发口腔溃疡、牙疼、长痘等。苦菊能清热去肝火,有抗菌、解热、消炎、明目等作用。

  • 菠菜:菠菜润燥养肝、益肠胃,对肝阴不足引起的头痛目眩、高血压、贫血、糖尿病等有较好的辅助治疗作用。菠菜富含维生素K、铁、叶酸和B族维生素,其中,叶酸与神经系统功能有关,能缓解失眠、健忘、焦虑等。

  • 荠菜:有平肝明目、清热止泻、利尿消肿等作用。从营养角度看,其蛋白质含量在蔬菜中属上乘,还有丰富的维生素B2和维生素C等,钙含量也很高,可用来和馅做春饼、春卷、饺子等。





顺时调养,不负春光

QINGMING


调整作息,早睡早起:7:00~9:00是辰时,中医认为此时属胃经最旺,如不早起会导致阳气欲发而不能发,化为内火上扰心肺及脑,可引起心躁、喉干、头昏、目浊等不适。同时,睡好子午觉(即每天11:00~13:00的午觉和每天23:00~凌晨1:00的晚觉),以利于肝气升发,防止春困。


常搓手心,养血保肝:两手伸直,手心相对,上下搓,前后揉,然后两手做“负阴抱阳”动作——右手包着左手。早上做完之后,可以在中午11:00~13:00再练习,这是春季养生一个不错的保健法。从经络的角度来说,手掌心有心包经的劳宫穴,是主血的,手心搓热后就有活血的效果。


穿着宽松,经常锻炼:建议大家可以穿着较为宽松的衣服,多到空气清新的地方打打太极拳等,但不宜运动量太大。


清明去哪踏青啦~

小布在评论区等你们的美图!



来源:北京发布 据古诗词赏读、人民网科普、央视网、誰最中國

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评论 (2)

我
苏
苏州市民2026-03-18 15:30

非常实用的信息,感谢分享!

科
科技爱好者2026-03-18 14:20

这篇文章写得很详细,有帮助!